Paris Revealed Read online

  Barbès–Rochechouart métro station 76–7, 82

  bar, in café, etiquette for drinking at 19

  Basilique de Saint-Denis 91, 282

  Basque cuisine 14

  Bassin de la Villette 16, 41, 58, 130–2, 283

  Bastille 12–13

  flood preparations 62

  métro station 68, 76, 82, 85

  bateaux-mouches 57, 58

  invention of 137

  Batobus river shuttles 57

  Baudelaire, Charles (poet, pioneer flâneur) 30

  beaches, artificial 57–8

  Beaubourg (Centre Pompidou) 8, 54, 121, 123

  Beaux Arts, survey 29

  Beckett, Samuel (writer) 9

  Bécon: métro line 3 83–4

  Belle Époque 118

  Belleville 16, 82, 89

  rue de 234–8

  springs 54

  Zoophilie (art movement) 235

  Belmondo, Jean-Paul (actor) 223

  Ben (artist) 250

  Bénard, Adrien (métro director) 75

  Bercy, prehistoric settlement 101-2

  Bernadin, Alain (creator, Crazy Horse) 169

  Bertie, Dirty, see Edward VII

  bicycles, parking problems 43–4

  see also cannibalism; cycling

  Bienvenüe, Fulgence (métro builder) 71, 73–4, 76, 84

  Bir-Hakeim métro station 86

  Birkin, Jane (muse of Serge Gainsbourg) 173

  bittes de trottoir 42–3

  Blier, Bernard (actor) 226

  Bobigny-Pablo Picasso–Place d’ltalie:

  métro line 5 85

  bobos (bourgeois Bohemians) 16, 17, 212

  Bois de Boulogne 14, 46

  Bois de Vincennes 46

  Boltanski, Christian (artist) 233

  bon appétit, usage 196–7

  bon/bonne whatever, usage 26

  Bon Marché (department store) 10

  Bonaparte Café 10, 31

  Bonaparte, rue 10

  Bond, James 155

  Bönickhausen, see Eiffel, Gustave

  bonjour!

  importance of 21, 22

  usage 25

  Bonne Nouvelle métro station 88

  bordel parisien, décor 143

  Botzaris métro station, Plumet entrance 93

  Boucher, François (painter) 242

  Boudon-Vanhille, Sophie (director, Mission Cinema) 220-3

  boulangeries, rules for conduct in 20–1

  boules, see pétanque

  boulevard périphérique 3, 122

  boulevards, military rationale 112, 116

  Boulogne–Pont de Saint-Cloud–Gare d’Austerlitz: métro line 10 89

  bouquinistes 57

  Braque, Georges (artist) 149

  Brassens, Georges (singer) 236

  brasseries 190

  see also Alsatian

  bread, see pain;

  baguettes breakfast, late 141

  Brel, Jacques (singer) 236

  Bretagne, rue de 8

  Brigade des Incivilités de la Ville de Paris 42

  Brigade des Moeurs 146 brocanteurs 49

  brothels 155–6, 158–60, 162–3, 166–8

  joke about 155

  Napoleon legalises 158

  see also bordel; Chabanais; parrot

  Brouet, Auguste (artist) 251

  Brown, Dan (populariser of Mona Lisa) 219

  Brücker, Professor Gilles (hygiene expert) 182–3

  Bruni-Sarkozy, Carla (First lady) 216

  Butte aux Cailles 13

  Buttes-Chaumont park 16, 93

  Haussmann and 114

  c’est à moi, en fait, usage 21, 25

  C’était un Rendez-vous (film) 224–5, 226

  cafés

  addresses 280–1

  rules for conduct in 19–20

  Bonaparte 10

  Charlot 8

  Flore 99, 283

  Gladines 14

  Hôtel Amour 12

  L’Avenue 11

  La Coupole 14

  La Société 10

  Le Concorde 10

  Le Nemours 7

  Le Temple 150–2, 283

  Les Éditeurs 10

  Les Marronniers 9

  Mama Shelter Hotel 17

  Pause Café 13

  rue Lepic 16

  rue Montorgueil 8

  Voisin 177–8, 285

  Calle, Sophie (artist) 233

  canal basin, see Bassin de la Villette

  Canal de l’Ourcq 58

  Canal Saint-Martin 12

  cannibalism, of bicycles 43–4

  cannonballs, anti-parking 43

  Cardinal Lemoine, rue du 140

  Carmet, Jean (actor) 226

  Carnavalet, see Musée Carnavalet

  Carrousel, place du 113

  Catherine de’ Medici (serial Queen Mother) 107, 110

  catwalk shows 207–8

  centre of universe, Paris as 4–5

  Centre Pompidou, see Beaubourg

  ceramic art 235–6

  Cézanne, Paul (artist) 247

  Chabanais, Le (brothel) 138, 155–6, 166, 284

  Chabrol, Claude (filmmaker) 226

  Chacun Cherche son Chat (film) 13

  Chagnaud (métro builders) 74

  Chambas, Jean-Paul (artist) 87

  Chambre Professionnelle des Artisans Boulangers-Pâtissiers 186–7

  Chambre Syndicale de la Haute Couture Parisienne 203

  chambres de bonne (top-floor garrets)

  affordable in posh areas 263

  occupants in 5th arrondissement 9

  Champ-de-Mars 117, 136–8, 284

  Champagne 127, 150

  ideal temperature 127n

  Ritz bar 147–8

  Champs-Élysées 11

  métro tunnel collapse 73

  Haussmann and 114

  Chandelier, Pierre (artist) 237, 286

  Chanel 200, 204-5, 207, 212

  Chanel, Coco (fashion designer) 207

  Chapelle, La

  métro station 12

  Sri Lankan cuisine 82

  Chapelle Expiatoire 109–10, 283

  Chaptal, Jean-Antoine (Minister under Napoleon) 53

  Charivari, Le (magazine) 231

  Charlemagne, King 106

  Charlemagne, rue 31, 32

  Charles de Gaulle-Étoile métro line 6 85–6

  métro station 76

  Charles X, King 112

  Charlot (café) 8

  Charonne, rue de 13, 55

  Château Chirac (nickname for Parisian water) 58

  Château d’Eau métro station 12

  Château de Vincennes–La Dèfense: métro line 1 81–2

  Châtelet 7

  Châtelet–Mairie des Lilas: métro line 11 89–90

  station 74, 90, 93

  Châtillon-Montrouge: métro line 13 91–2

  Chaussée d’Antin-Lafayette métro station 86–7

  cheese stalls 180

  chef-watching 193–4

  chèvre chaud, salade de 152, 190–1, 192, 193

  Chinatown 13

  Chinese community

  at Belleville 16, 82

  streetwalkers 12, 84

  Chirac, Jacques (ex-Président) 58–9

  at Salon de l’Agriculture 91

  Chloé 200, 204, 205

  cholera, from Seine water 55

  Choltitz, General Dietrich von (Nazi commander) 36, 119–20

  Christo (artists) 251

  churches, destruction after Revolution 109

  Ciné X 142

  cinema 217–26

  cinemas, density per square kilometre of 217

  Cinq Diamants, rue des 14

  Cité, métro station 76, 84

  Cité des Fusains 240, 286

  Cité Fleurie 239-40, 286

  City of Light (origin of nickname) 111–14

  Clamart 244

  Clichy, boulevard de 160–1

  clothes homonyms 213–14

  Clu
ny-La Sorbonne métro station 89

  Cohen-Solal, Lyne (Deputy Mayor) 186

  Colonel Fabien métro station 82

  Colonnes Morris 41

  Comédie Française theatre 7, 82

  comic-book style art 235

  commemorative street plaques 35–6

  Compagnie du Chemin de Fer Métropolitan de Paris 72-3

  compromis de vente 274, 277

  Concorde, Le (café) 10

  Concorde, place de la 111

  métro station 90

  Conseil d’État 7

  construction rules, Haussmann’s 113–14

  Contrescarpe, place de la 9

  conversations, rules for starting 22

  Corsica 150, 152

  cuisine 190

  Coulée Verte gardens 13

  Coupole, La 122–3, 14, 148-50

  Courau, Clotilde (actress) 170

  Courbet, Gustave (artist), Les Baigneuses 230

  Courneuve-8 Mai 1945–Mairie d’lvry/Villejuif-Louis Aragon: métro line 7 86–7

  Couronnes métro station, disaster 77

  Courrèges, André (fashion designer) 204

  Courrier International (magazine) 42

  crackheads 131

  Crazy Horse (erotic cabaret club) 154, 169–72, 173, 284

  Créteil Préfecture: métro line 8 87–8

  cricket, Olympic event 72n

  crickets (insects), in métro 78–9

  crisis eating 178–9

  Cubism 229

  cuisine

  prehistoric 101–2

  see also food; restaurants

  cycling, dangers of 24

  Da Vinci Code 219, 220

  Dac, Pierre (comedian) 259

  Dadaism 242–6

  dangers, métro 95–7

  De Particulier à Particulier (property ad magazine) 266–7, 287

  Debelleyme, rue 33

  Déclaration des droits de l’homme et du citoyen 90–1

  Défense, La: métro line 181–2

  Delanoë, Bertrand (Mayor) 56, 220

  Denat, Jeanne-Claude (artist, half of Christo) 251

  Deneuve, Catherine (actress), bedroom of 143

  Dénoyez, rue 235

  Devil Wears Prada 218

  Diana Princess of Wales

  last drink at Ritz 147

  not her memorial flame 88

  Dior 200, 212

  directions, métro line numbers 79–81

  Dirty Bertie, see Edward VII

  Dirty Dick’s 142, 145

  Doesburg, Theo van (artist) 244–5

  dogs, relationship with Parisian pavements 29, 40, 42, 46

  Doisneau, Robert (photographer) 125–6

  doors

  how to open 97

  minding, métro 95

  dress code, streets 22

  drinking water 53, 54–6

  driverless trains 92

  driving, see bad

  Drouot sales rooms 253–6, 286

  drunks, why avoid on métro 96

  Dumas, Alexandre fils (writer), on Parisians 1

  Durand-Ruel, Paul (gallery owner) 231–2

  eating places, selecting 189–97

  Eau de Paris 65–6

  water-themed tours 65, 281–2

  eau minérale 56

  Éclaireur store 212, 213, 285

  École de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne 203–4

  École Militaire 117, 136–7

  École Polytechnique 140

  Éditeurs, Les 10

  Edward VII, King of England

  frequent state visits to Paris 137–8

  sex life 158

  Eiffel, Gustave (engineer) 59–61

  Eiffel Tower 59–61, 74, 86, 99, 117

  from Champ-de-Mars 136-7

  light display 128, 138

  miniature 57

  electric trains 71–2

  Élysée Palace 201

  bread supply 185–6, 187

  Empain, Édouard (industrialist) 72–3

  Enfants Rouges market 8

  English wars 106

  entrance halls, prohibition of wheeled machines in 24–5

  épavistes 45

  Ernst, Max (artist) 245

  erotic omnipresence 156–60

  Érotisme, Musée de l’ 160–8

  establishment, the

  art, and progress 229–32

  cultural, occasional lack of elitism 209

  estate agents, not always totally honest? 260, 262, 264–6, 278

  Étoile: métro line 6 85–6

  Eugène, Georges, see Haussmann

  Eugénie, Empress 203

  ex-playboys, ancient, in 8th arrondissement 11

  Expositions Universelles

  1855 202

  1867 137

  1878 137

  1889 117

  1900 71–2, 74–5

  Fabuleux Destin d’Amélie Poulain, Le (film) 16, 90

  falafel bars 9

  fashion 199–215

  fashion sense 210–13

  fashion stores 200, 213–15

  fashion talent, foreign 202–7

  Fashion Week 205, 207–9

  fashionistas 8

  Faubourg Saint-Antoine, rue du 12

  fountain 55

  Faubourg Saint-Honoré, rue du 112, 201

  Ferry, Jules (politician) 114

  Figaro, Le (newspaper), on Guimard’s métro stations 75

  filmmakers, encouragement by city 220–3

  films

  French love story, typical dialogue in 132–3

  popularity 217–18

  Porte des Lilas métro station, as location 90

  see also cinema flâneurs 29–30

  flea market 89

  Flèche d’Or 17

  Fleming, Ian (writer) 155

  flood, 1910 59–61, 62, 64, 74

  anticipated 61–4

  Flore, Café de 99, 283

  florists 153

  Fluctuat nec mergitur 53

  Folies (orgy venues) 162

  Folies-Bergère 138, 162, 169

  Fondation Arp 244–6, 286

  Fontaine Maubuée 54

  Fontaines Wallace 55–6

  guided tour 65

  food 175–97

  allergy sufferers, warning to 20

  hygiene, Parisian 182–3

  markets, street 179–82

  see also chèvre chaud

  Forge, La 236–8, 286

  Forum des Images 226–7, 285

  fountains 54–6

  Fourche, La, métro station 91

  Fournel, Victor (writer), Paris Nouveau et Paris Futur 115–16

  franchement!, usage 26

  François I, King, sex life 161–2

  François II, King 107

  François Premier, rue 11

  Francs Bourgeois, rue des 100

  Franklin D. Roosevelt métro station 88–9

  Franks, seize Paris 106 freshness testing 175

  Frison, Marie-Christine (fashion designer) 209–13

  Frochot, rue 145

  Gabriel Péri Asnières: métro line 13 91–2

  Gainsbourg, Serge (singer) 90, 93

  ‘Je t’Aime, Moi Non Plus’ 172–3

  Galerie des Machines 117

  Galeries Lafayette 11, 86, 151

  Galliano, John (fashion designer) 204, 207, 212

  Gallo-Roman remains 102–5

  Gambetta–Porte des Lilas: métro line 3bis 93

  gaps, minding, métro 96–7

  Gare dAusterlitz: métro line 10 89

  Gare de l’Est

  artists’ community 241

  Haussmann and 114

  Gare de Lyon, Haussmann and 114

  Gare du Nord 12

  métro station,

  dangerous arrows 85

  Gare Saint-Lazare 59

  Gauguin, Paul (artist) 239

  Gaultier, Jean-Paul (fashion designer) 102, 210

  gays, rue des Archives 8–9

  Genet, Jean (w
riter) 41

  Gennevelliers/Saint-Denis-Université: métro line 13 91–2

  gentrification, Haussmann and 114

  German occupation, see Nazi occupation

  Germanic invasion, 3rd century 103

  Giscard d’Estaing, Valéry (ex-Président) 122

  Giverny 247–8

  Gladines, Café 14

  global brand conspiracy 199

  graffiti, on vans 181

  graffiti artists 235

  Grand Blond avec une Chaussure Noire, Le (film) 225–6

  Grand Palais 74, 117, 119, 121

  Grand Prix de la Baguette de Paris, judging 185–9

  Grande Épicerie, La 10

  Grandes Écoles, Hôtel des 284

  Grant, Cary (actor) 226

  Great Exhibition 1851 202

  Great War 119

  Grenier à Pain boulangerie 189, 285

  Grève, place de la 57

  Grévy, Jules (ex-Président) 104

  Grosse Bertha, bombardments 119

  Guimard, Hector (architect) 68, 75–6, 82, 91

  Guitry, Sacha (actor) 17 Guy Laroche (fashion designer) 225

  Guy Moquet métro station 92

  habitations à loyer modéré (HLM) 3

  with artist’s studio 240–1

  hairdressing salons, names 50–1

  Haussmann boulevard 110

  Haussmann, Georges Eugène, aka Baron (city planner) 54, 58, 65, 101, 111–14

  Hemingway, Ernest (writer and drinker) 140, 141

  Henri IV, King 107–8, 128

  Hirst, Damien (artist) 249

  history museum, see Musée Carnavalet

  HLM, see habitations à loyer modéré

  homeless people, Plan Neptune and 61-2

  hommes, archetypal Parisian 15

  homonyms, clothes 213–14

  Honoré, Guy (artist) 235, 286

  Hôtel Amour 12, 144–7

  Hôtel de Ville 35, 220

  and Seine 57

  bombardments 111

  place de l’, increased squareness of 113

  Hôtel des Grandes Écoles 140–1

  Hôtel du Nord (film) 223–4

  Hôtel Meurice, bullet holes in 36

  hotels

  choosing 139–47

  love hotel 144

  rules for conduct 24–5

  hôtels de passe 144–7, 159

  hôtels particuliers 8, 100

  housing, low-cost, see HLMs

  Huet, Edmond (métro builder) 71

  Hugo, Victor (writer) 89, 104

  Huysmans, J.-K. (writer), Croquis parisiens 290

  hygiene, Parisian 182–3

  Île de la Cité 99, 112

  Île Saint-Louis 103 impatience, explained 4

  Impressionists 229, 230–2, 242, 247–9

  Indian (southern) restaurants 190n

  industrial buildings, romantic 131–2

  Institut de France 128

  Institut de Veille Sanitaire 182–3

  International Herald Tribune (newspaper) 263

  intra muros, see arrondissements